以下是1月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
| 2021 | 2022 | 2023预测值. | 2023估计值. | 2024预测值. | 2024预测值. | |
| 12月 | 1月 | 12月 | 1月 | |||
| 百万打 | ||||||
| 供应期初库存 | 24.5 | 19.1 | 18.8 | 18.8 | 24 | 23 |
| 产量 | 9297.9 | 9073.8 | 9178.8 | 9188.8 | 9385 | 9325 |
| 进口量 | 18.2 | 26 | 29.5 | 27.7 | 30 | 26 |
| 总供应量 | 9340.6 | 9118.9 | 9227 | 9235.2 | 9439 | 9374 |
| 使用出口 | 392.1 | 226.5 | 245 | 246 | 238 | 241 |
| 孵化使用 | 1103.9 | 1116.4 | 1111.7 | 1106.7 | 1120 | 1120 |
| 期末库存 | 19.1 | 18.8 | 24 | 23 | 22 | 22 |
| 失踪总数 | 7825.4 | 7757.2 | 7846.4 | 7859.6 | 8059 | 7991 |
| 人均（消费） | 282.5 | 279 | 280.8 | 281.3 | 286.9 | 284.4 |
| 总消耗量 | ||||||