以下是5月份公布的美国鸡蛋供需平衡表
| 2023 | 2024 | 2025预测值. | 2025预测值. | 2026预测值. | 2026预测值. | |
| 4月 | 5月 | 4月 | 5月 | |||
| 百万打 | ||||||
| 供应期初库存 | 18.8 | 23.1 | 14.2 | 14.2 | NA | 19 |
| 产量 | 9150.3 | 9016.6 | 8830 | 8795.4 | NA | 9320 |
| 进口量 | 27.5 | 30.1 | 75 | 103.7 | NA | 80 |
| 总供应量 | 9196.5 | 9069.8 | 8919.2 | 8913.4 | NA | 9419 |
| 使用出口 | 250.5 | 234.4 | 188 | 202.2 | NA | 220 |
| 孵化使用 | 1120.4 | 1148.2 | 1155 | 1157.6 | NA | 1160 |
| 期末库存 | 23.1 | 14.2 | 19 | 19 | NA | 22 |
| 失踪总数 | 7802.5 | 7673 | 7557.2 | 7534.5 | NA | 8017 |
| 人均（消费） | 277.7 | 270.6 | 264.9 | 264.1 | NA | 279.8 |
| 总消耗量 | ||||||